Τι χρειαζόμαστε : -1.400 gr. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι -330gr. βούτυρο -2½ φακελάκια ξερή μαγιά  (8 gr ξηρής μαγιά=30 gr νωπή μαγιά, 8 γραμμάρια ξηρής μαγιάς αντιστοιχεί συνήθως σε 1 φακελάκι) -240 ml. φρέσκο γάλα -240 ml. φρέσκο χυμό  πορτοκαλιού -450 gr. ...

Τι χρειαζόμαστε : - 700 γρ στήθος κοτόπουλο - 1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια - 2 κοκκινές πιπεριές - 2 πράσινες πιπεριές - 1 κρεμμύδι ξερό - 1 σκελίδα σκόρδο - 1 σφηνάκι λευκό κρασί - 2 κουταλίες της σούπας πελτέ ντομάτας - αλάτι -πιπέρι Πώς το κάνουμε: Κόβουμε σε μπουκίτσες τα στήθοι απο το...

Τι χρειαζόμαστε : -3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 φακελάκι ξερή μαγιά -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 1 βανίλια -λάδι για τηγάνισμα -ζάχαρη για το πασπάλισμα   Πως το κάνουμε : Σε μια λεκάνι ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, τη βανίλια...

Τι χρειαζόμαστε για το φύλλο: - 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. - 1 γιαούρτι - 1/2 κεσέ λάδι - 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι Τι χρειαζόμαστε για την γέμιση: - 1/2 κιλό φέτα - 1 κιλό σπανάκι - Δύοσμο  - Άνιθο - λίγο πιπέρι Πώς το κάνουμε: Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λάδι και το αλάτι...

Τι χρειαζόμαστε: - 500 γρ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του - 4 αυγά - 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρι - 1 κούπα γάλα - 1 βανίλια - 250 γρ. βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας κακκάο - 200 γρ. μαύρη σοκολάτα   Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και την ζάχαρη καλά μέχρι να λίωσει η ζάχαρη και ρίχνουμε...

Τι χρειαζόμαστε: - 4 μπούτια κοτόπουλο - κίτρινο ρύζι - 1 αυγό - 1 φλιτζανάκι γάλα - αλάτι - πιπέρι   Πώς το κάνουμε: Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε το αυγό με το γάλα το αλάτι και το πιπέρι. Βουτάμε μέσα τα μπούτια κοτόππουλο ένα ένα και απο τις δυο μεριές και τα βάζουμε σε αντικολλητικό...

Τι χρειαζόμαστε για το φύλλο: - 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. - 1 γιαούρτι - 1/2 κεσέ λάδι - 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι Τι χρειαζόμαστε για την γέμιση: - 4 αυγά - 1/2 κιλό φέτα - 1/2 φλιτζάνι γάλα - λίγο πιπέρι Πώς το κάνουμε: Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λάδι και το αλάτι και ρίχνουμε...

Τι χρειαζόμαστε: 1 λίτρο νερό 200 γρ. χοντρό σιμιγδάλι 250 γρ. ζάχαρη ξύσμα 1 λεμονιού και ενός πορτοκαλιού 1 βανίλια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 100 γρ. μαύρη σοκολάτα Πώς το κάνουμε: Βάλτε σε κατσαρόλα τα ξύσματα, το νερό, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και τη...