Τι χρειαζόμαστε :
-3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
-1 φακελάκι ξερή μαγιά
-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 βανίλια
-λάδι για τηγάνισμα
-ζάχαρη για το πασπάλισμα
-1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
-1 φακελάκι ξερή μαγιά
-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 βανίλια
-λάδι για τηγάνισμα
-ζάχαρη για το πασπάλισμα
Πως το κάνουμε :
Σε μια λεκάνι ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και στο τέλος λίγο λίγο το νερό, ενώ ζυμώνουμε ελαφρώς με το χέρι μας μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένη με μια πετσέτα για μια ώρα και να διπλασιαστεί σε όγκο. Μετά με αλευρωμένα χέρια παίρνουμε μπαλάκια ζύμης, όσο ένα καρύδι, και σε αλευρωμένη επιφάνεια πλάθουμε χοντρά μπαστουνάκια, όσο το μικρό μας δάχτυλο και ενώνουμε τις άκρες πιέζοντας ελαφρά να ενωθούν. Τα αφήνουμε να σταθούν πάλι για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια. Έχουμε βάλει το λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα λίγα λίγα τα ντόνατς. Τα γυρίζουμε και από την άλλη μεριά να ροδίσουν ομοιόμορφα και τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.